多くの昆虫や、アゲハチョウも大好きなとても美味しいミツを持つゆずの花ですが、今年は残念ながらミツが採れませんでした。次の”ハゼの花のはちみつ”が順調に採れそうですので、６月の中旬頃には、最密出来る予定です。私はこの”ハゼの花はちみつ”が個人的には、一番好きです！そのサッパリとした上品な甘みは、他にありません。皆さま、是非、本物の貴重な”ハゼの花はちみつ”一度、味わってみてくださいね。

投稿者プロフィール

古橋紀子
古橋紀子
長年、箕面公園昆虫館のバタフライガーデンの運営を担当し、非常に困難な南方系の様々なチョウを年間を通じて飼育、放蝶させ、また他の施設では成功しなかった種類のチョウの累代飼育を成功させた昆虫飼育のプロの学芸員である。